カット野菜とは、カット後に袋詰めやカップに入れた加工済み野菜の事です。
調理時間を短縮出来る等さまざまなプラス要素が含まれております。

【導入のメリット】

• 水道料・人件費等の削減・人手不足の解消・廃棄物の処理が不要
• ロスが少ない（丸野菜で購入すると捨てる部分が多い）
• 衛生面（殺菌済）
• ストックスペースの縮小（調理場および厨房施設を縮小できる）
• 通年安定価格の為、原価計算がしやすい。

掲載以外のカット方法や、セットの組み合わせ等はご相談下さい。