現在国内で最も多く生産されている品種。 酸味が少なく甘みが強いのが特徴。しっかりした肉質で果汁も多く、蜜も入りやすく貯蔵性に優れている。なお、袋をかけない「サンふじ」のほうが甘みは強めです。

お尻の部分が飴色の物を選ぶと蜜が入っている可能性が高い。

松本市山辺の伝説「兎の吸物」にまつわるネギとされ、江戸時代から関東・中京方面に贈答品として珍重され、正月の吉祥を意味する野菜として全国に知れ渡りました。柔かく甘みがあり風味も良いので、特に鍋料理には最適です。

4色のパック詰めミニトマト

温暖な関東以西では自然発生が見られる茸で柄のシャキシャキとした歯ごたえ、素焼きにした時のサッパリした中にも独特な味覚は学名「まつたけ」の名に恥じないものが感じられます。ステーキ・チーズ等との馴染みも良く大型のきのこが持つ高級感も伴って御料理を更に引き立てます。