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チンゲン菜ばな

情報登録日 : 2016年3月 7日 09:49 | 情報更新日 : 2016年3月 7日

青梗菜の茎を伸ばし花芽をもたせた野菜で、とうが立ち花のついた「青梗菜」のことです。
露地栽培で収穫される、季節限定の野菜になります。

とうが立ったお野菜は美味しくない印象がしますが、「チンゲン菜ばな」のとうの部分(花芽と茎)は、クセがあまりなくとても軟らかで甘い「菜の花」の美味しさがします。
もちろん「青梗菜」の風味と食感も味わえます。

和え物やおひたし・お漬物・炒め物などがおすすめです。
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生産地 茨城県
規格 袋、箱
参考価格 128円 / 袋 (2016/3/1現在)
最少取引単位
時期 2月~3月
カテゴリー 葉菜類
キーワード       
チンゲン菜ばな

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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