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青パパイヤ

情報登録日 : 2014年5月31日 14:18 | 情報更新日 : 2014年6月 6日

皮が緑色で硬く、果肉は黄色、種は白色の未熟なパパイヤです。

フルーツというよりも、サラダや炒め物などで野菜として食されます。

種をスプーンなどで取り出し、皮は硬いのでピーラーで剥きます。果肉を千切りにして下準備は完了です。
アクが強い場合は千切りのあとに水にさらします。

味はほんのりと甘みがあり、特別強い味があるわけではありません。生のままならシャキシャキとした食感が楽しめます。
青パパイヤ
青パパイヤ

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生産地 フィリピン
規格 玉、箱
参考価格 198円 / 玉(2014/5/20現在)
最少取引単位
時期 通年
カテゴリー 輸入果実
キーワード          
青パパイヤ

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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