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あんず

情報登録日 : 2014年6月20日 09:39 | 情報更新日 : 2014年6月20日

甘酸っぱくて、すっきりとした初夏の味を楽しめるフルーツです。

色々な品種がありますが、生食向きな品種/加工向きな品種とあります。
一般的には、『ニホンアンズ』と呼ばれる分類のアンズは加工向き。
『ヨーロッパアンズ』と呼ばれる分類は生食向き。
それらの交配種は、どちらにも向いていると言われています。

ご家庭での加工は、少々面倒に思われるかもしれませんが、いつでも楽しめる果実酒やジャムに簡単手軽に加工できますので、ぜひお試しください。
特徴的な橙色の素である、カロテンが豊富です。ビタミンB2、ビタミンC、クエン酸、リンゴ酸等も含まれています。

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生産地 長野県、山梨県
規格 パック
参考価格 598円 / 700g・パック (2014/6/19現在)
最少取引単位 パック
時期 6月下旬~7月
カテゴリー 果実類 | 長野県産品
キーワード       
あんず

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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