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橙(だいだい)

情報登録日 : 2015年12月31日 15:21 | 情報更新日 : 2016年10月 3日

正月飾りに欠かせない「橙(だいだい)」。鏡餅やしめ縄などの中央に飾られます。
だいだいの語源が「代々」で、実が熟しても木から落ちにくいことから「代々栄える」という縁起を担いだものということです。

果皮は緑色から、秋にオレンジ色に色づきます。

香りのよい香酸柑橘ですが、酸味が強いので生食にはあまり向きません。
主に果汁をポン酢などの調味料に利用されています。

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生産地 静岡県、和歌山県
規格 玉、kg
参考価格 198円 / 玉 (2015/12/31現在)
最少取引単位
時期 12月中旬~12月下旬
カテゴリー 果実類
キーワード       
橙

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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