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霜降りひらたけ

情報登録日 : 2014年4月12日 08:30 | 情報更新日 : 2014年4月12日

日本産のヒラタケと、欧州産のヒラタケ属を交配して、企業(ホクト株式会社)で開発された新しいタイプのきのこです。

傘の表面に〝霜降り状の模様〟があるのが名前の由来ということです。

水洗いは不要です。石づきが取れているので、ほぐすだけでお料理にお使いいただけます。

旨味がしみ込みやすく肉厚でジューシーな食感です。
炒め物や和え物、特に煮物に最適です。
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生産地 長野県
規格 パック
参考価格 200円 / 約100g・パック(2014/1/27現在)
最少取引単位 パック
時期 通年
カテゴリー 旬の青果 | 菌茸類 | 長野県産品
キーワード       
霜降りひらたけ

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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