page top

八つ頭

情報登録日 : 2014年1月11日 14:22 | 情報更新日 : 2014年1月11日

里芋の品種のひとつで、子芋が分球しないため、親芋と小芋がひとつの塊になっています。

末広がりの「八」と子孫繁栄や人の「頭」になるようにという縁起物として、おせち料理によく使われます。

おせち料理向けに年末に一気に出荷されますが、流通している量が少なく里芋としては高価になります。

その形から、とても皮が剥きにくいですが、他の里芋ほどヌメリがないので加熱するとホクホクとした食感が楽しめます。
お問い合わせ・新規取引申し込みはこちら

生産地 千葉県
規格 kg
参考価格 980円 / kg(2014/1/11現在)
最少取引単位 kg
時期 12月下旬
カテゴリー 根菜類
キーワード    
八つ頭

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
業務用青果やカット野菜、大量手配など様々なご利用方法をご提案いたします「信州青果のご提案

 
丸友中部青果(長野県松本市)TEL:0263-44-3301 FAX:0263-44-2911 

求人情報
信濃ノ國屋
信州の伝統野菜
Calendar Loading
Calendar Loading

赤色の日は休場日です。
緑色の日は配送休日です。(配送以外の業務は行っております。)

Sumally 丸友中部青果
有機JAS農産物小分け業者 登録番号10310
FOOD ACTION NIPPON
フード・コミュニケーション・プロジェクト
FOODS Info Mart
丸友中部青果