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セレベス

情報登録日 : 2016年9月10日 14:41 | 情報更新日 : 2016年9月10日

「セレベス」は別名「赤芽、大吉」と言い、インドネシアのセレベス島から伝わったとされる里芋です。

全体的に赤みを帯びていてぬめりが少なく、加熱するとホクホクとした食感が楽しめます。

旬は11~12月になります。
寒さと乾燥が苦手ですので、新聞に包んで室温で保存します。

おでんや煮物などのお料理にむいています。
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生産地 千葉県
規格 kg
参考価格 880円 / kg (2016/9/10現在)
最少取引単位 kg
時期 10月~1月
カテゴリー 根菜類
キーワード       
セレベス

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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