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おかひじき

情報登録日 : 2014年1月11日 15:36 | 情報更新日 : 2014年1月11日

海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に自生し、海藻のひじきに似ているので[陸(おか)ひじき]と言います。

別名「みるな」「水まつな」とも呼ばれています。

山形県では伝統野菜として栽培・出荷されています。

βカロチンなど多くの栄養素を多く含む健康野菜として注目されています。

アクが強いので、サッと茹でてから調理してください。
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生産地 千葉県産
規格 パック
参考価格 248円 / パック(2014/1/11現在)
最少取引単位 パック
時期 通年
カテゴリー その他
キーワード    
おかひじき

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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