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もやし

情報登録日 : 2014年4月10日 15:37 | 情報更新日 : 2014年4月22日

豆が発芽した芽がもやしです。
原料の豆は、大豆、緑豆のほか、近年は安価で栽培しやすいブラックマッペなどがあります。

栄養素は、ビタミンCやカルシウムを多く含みます。

傷みやすく、栄養素も損なわれますので、早めに使い切るのがいちばんです。

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生産地 岐阜県、栃木県など
規格 袋、kg
参考価格 40~50円 / 袋、140円 / kg
(2014/4/10現在)
最少取引単位
時期 通年
カテゴリー その他
キーワード    
もやし

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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