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せとか

情報登録日 : 2013年2月13日 15:39 | 情報更新日 : 2014年3月11日

(『清見』×『アンコール』)に『マーコット』を掛けあわせた品種です。オレンジ大の扁平な形で重量感があり、別名で【柑橘の大トロ】と呼ばれるくらい、濃厚な旨みが詰まった柑橘です。ジューシーな「清見」 と、果皮が赤く食味が濃厚な「アンコール」、香気が高く高糖度で食味が良好な「マーコット」と、親の良い所を受け継いでいます。
種が少なく、手で皮が剥けます。果頭部からの方が剥きやすいですが、果皮が柔らかいために途中でちぎれてしまう事があるので、しばしば剥き辛く感じる事があります。
ナイフで八つ切り(スマイルカット)にすると食べやすいでしょう。
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生産地 愛媛県等
規格 玉、パック、箱
参考価格 1玉 280円前後(2013/2/13現在)
最少取引単位
時期 1月中旬~4月上旬まで
カテゴリー 旬の青果 | 果実類
キーワード       
せとか

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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