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あぎ茸

情報登録日 : 2014年2月 3日 14:52 | 情報更新日 : 2014年2月 4日

あぎ茸は国内では現在、長野県中野市のみで生産されている希少なキノコです。
エリンギやバイリングの仲間で、イタリア原産のキノコだと言われています。
ソテー、フライなどの油を使った料理に良く合います。また、肉質がしっかりしていて旨みが多いので、素材そのものを味わう料理にもおすすめです。
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生産地 長野県中野市
規格 60~70g / パック
参考価格 240円 / パック(2014/2/3現在)
最少取引単位 パック
時期 通年
カテゴリー 旬の青果 | 菌茸類 | 長野県産品
キーワード    
あぎ茸

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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