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玉白茸(たましろたけ)

情報登録日 : 2013年11月 9日 14:40 | 情報更新日 : 2013年12月27日

バイリングとエリンギ茸を交配して育成した品種です。

栄養価も高く、旨味成分であるアスパラギン酸をはじめ、グルタミン酸が豊富に含まれています。

バイリングと同様にアワビに似た食感で、天ぷらやソテー・炒め物など、香りや味にクセがないので、和食・洋食・中華料理の何にでも合います。
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生産地 長野県飯田市
規格
参考価格 185円 / 袋 (2013/12/27現在)
最少取引単位
時期 通年
カテゴリー 旬の青果 | 菌茸類 | 長野県産品
キーワード       
玉白茸

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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丸友中部青果(長野県松本市)TEL:0263-44-3301 FAX:0263-44-2911 

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