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サンふじ

情報登録日 : 2013年11月22日 09:31 | 情報更新日 : 2014年3月11日

「ふじ」に袋をかをかけずに育たものを「サンふじ」といいます。
太陽(Sun)をたっぷり浴びた「サンふじ」の名称はJA全農長野の登録商標となっています。
ふじは「国光」と「デリシャス」の交配品種で、現在国内で最も多く生産されています。

日差しを直接浴びて育つので「ふじ」よりも甘みは強めと言われます。
また、蜜入りのものは特に人気があります。

りんごの蜜は、りんごの生理現象です。
蜜の正体は葉の光合成によって生成されたソルビトールという糖質アルコールが果肉のなかにたまったもので、ハチミツの色をしているので「蜜」と呼んでいます。
ソルビトールには整腸作用もあります。

サンふじ
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生産地 長野県
規格 玉、箱
参考価格 120円 / Lサイズ玉(2013/11/22現在)
最少取引単位
時期 11月上旬~2月下旬
カテゴリー 旬の青果 | 果実類 | 長野県産品
キーワード    
サンふじ

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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