page top

コールラビ(緑・紫)

情報登録日 : 2014年10月 1日 15:05 | 情報更新日 : 2014年10月 2日

地中海沿岸地方が原産地のアブラナ科の野菜で、キャベツの一種です。
コールラビの語源はドイツ語で、コールは「キャベツ」、ラビは「カブ」を意味します。

風味はキャベツに似ていて、果肉は白色。カブよりもシャキッとした歯触りです。

生のままスライスしてサラダや浅漬けに。また、ポトフなどの煮物や炒め物など、クセがないのでいろんなお料理で食されます。

お問い合わせ・新規取引申し込みはこちら

生産地 長野県
規格
参考価格 緑・400円 / 株、紫・500円 / 株
          (2014/9/30現在)
最少取引単位
時期 6月~7月、9月下旬~10月上旬
カテゴリー 旬の青果 | 葉菜類 | 長野県産品
キーワード    
コールラビ(緑・紫)

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
業務用青果やカット野菜、大量手配など様々なご利用方法をご提案いたします「信州青果のご提案

 
丸友中部青果(長野県松本市)TEL:0263-44-3301 FAX:0263-44-2911 

← 前の青果
さるなし

次の青果 →
銀杏

求人情報
信濃ノ國屋
信州の伝統野菜
Calendar Loading
Calendar Loading

赤色の日は休場日です。
緑色の日は配送休日です。(配送以外の業務は行っております。)

Sumally 丸友中部青果
有機JAS農産物小分け業者 登録番号10310
FOOD ACTION NIPPON
フード・コミュニケーション・プロジェクト
FOODS Info Mart
丸友中部青果