page top

野沢菜

情報登録日 : 2016年12月 1日 15:49 | 情報更新日 : 2016年12月 1日

信州を代表する食材で、高菜、広島菜とともに日本三大漬け菜の一つ。
江戸時代に野沢温泉村にある健命寺の住職が、京都に遊学した際に持ち帰った蕪の種が変異したものと言われてもいるが、定かではありません。
葉と茎を漬物にする「野沢菜漬け」が最も有名で、長野県内、周辺では一般的な漬物になっています。

お問い合わせ・新規取引申し込みはこちら

生産地 長野県
規格 kg
参考価格 240円 / kg (2016/11/26現在)
最少取引単位 kg
時期 11月初旬~12月末
カテゴリー 旬の青果 | 葉菜類 | 長野県産品
キーワード    
野沢菜

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
業務用青果やカット野菜、大量手配など様々なご利用方法をご提案いたします「信州青果のご提案

 
丸友中部青果(長野県松本市)TEL:0263-44-3301 FAX:0263-44-2911 

← 前の青果
安納もみじ

次の青果 →
駒ヶ根あんぽ柿「橙蜜」

求人情報
信濃ノ國屋
信州の伝統野菜
Calendar Loading
Calendar Loading

赤色の日は休場日です。
緑色の日は配送休日です。(配送以外の業務は行っております。)

Sumally 丸友中部青果
有機JAS農産物小分け業者 登録番号10310
FOOD ACTION NIPPON
フード・コミュニケーション・プロジェクト
FOODS Info Mart
丸友中部青果