page top

紫花豆(乾燥)

情報登録日 : 2016年10月13日 08:00 | 情報更新日 : 2017年1月14日

「紫花豆」は甘煮豆や白餡の原材料として親しまれています。

べにばないんげんの一種で、赤色の大きな花を咲かせ紫の地に黒色の斑が入っています。

調理方法は、サッと水洗いをしてザルにあげたっぷりの水で一晩戻します。つけ汁ごと鍋に移し火をかけて、沸騰したら弱火で煮汁に豆が隠れるよう水を足しながらお好みの硬さになるまで煮ます。

お問い合わせ・新規取引申し込みはこちら

生産地 北海道
規格 250g・袋
参考価格 480円 / kg (2016/10/13現在)
最少取引単位 250g・袋
時期 通年
カテゴリー 加工品
キーワード                   
紫花豆

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
業務用青果やカット野菜、大量手配など様々なご利用方法をご提案いたします「信州青果のご提案

 
丸友中部青果(長野県松本市)TEL:0263-44-3301 FAX:0263-44-2911 

← 前の青果
虎豆(乾燥)

次の青果 →
丹波黒豆(乾燥)

求人情報
信濃ノ國屋
信州の伝統野菜
Calendar Loading
Calendar Loading

赤色の日は休場日です。
緑色の日は配送休日です。(配送以外の業務は行っております。)

Sumally 丸友中部青果
有機JAS農産物小分け業者 登録番号10310
FOOD ACTION NIPPON
フード・コミュニケーション・プロジェクト
FOODS Info Mart
丸友中部青果