事前注文品となります。

キャベツの若芽ではありません。国産品は冬の期間しか出回らず、特に1月～2月は柔かく、甘みが増してきます。ビタミンＣが豊富でガン予防・便秘に効果があると言われています。苦味があるので、芯の中央に切り込みを入れて塩で下茹でをしてからお使い下さい。