産地の塩尻市は、準高冷地としてレタス栽培が盛んな地域です。朝夜の寒暖の差が大きい為、旨味成分が増します。計画栽培の為長期間又は数量が多い場合は事前にご相談下さい。契約受付中。

結球しないレタスの仲間。エンダイブとリーフレタスの交配種で、葉の色は、葉先がピンクがかった赤色で細かく縮れています。

生食ＯＫサラダの付け合わせにどうぞ。赤色が際立ちます。

サラダのトッピングにどうぞ

通常のほうれん草に比べ非常に甘みがあり、味が濃く、また、あくが少ないのが特徴です