初夏から秋にかけ自然発生が見られるひら茸の一種です。半円形や貝殻状に成長した笠は鮮やかなトキ色になります。さっと湯通しで淡いピンク色になりザックリとした歯ごたえと相まって夏の主張をする食材です。油との相性も良くマリネの彩りにもお洒落でおいしいキノコです。

甘みが強い!! どんぐり型のミニトマト

甘みと酸味のバランスが絶妙な中玉トマト。果肉は粘質で酸味が低く、フルーティな味わいです。

天龍村の「ていざなす」とは、葉型、草型、草勢は明らかに異なり、肉質は「小布施丸茄子」に似る。果実は千両茄子に似ているが、それよりも2倍大きくして収穫、色は千両茄子よりうすく緑みがかかる。 大きいもので太さ15ｃｍ、長さ30ｃｍにもなる。水分を多く含み、甘みも強い。

石原早生×センテニアルの交配品種。 たっぷりの果汁と強い甘みがありぶどうの王様です。