わさび芋は摩り下ろす段階で空気と触れ合う事で辛味が出ます。その際砂糖を少し付けると辛味がより強烈になります。

サラダの赤味にご使用下さい。 ビート・レッドビート2・イエロースイスチャードの3種類を混ぜ合わせました。

栄養たっぷりの幼芽（若芽）を収穫しています。一度に多くの種類の野菜を手軽に食べることが出来ます。 ビーツ・ルッコラ・からし水菜・クレソン・エンダイブ等ブレンドしています。時期により種類は異なります。

1袋に5種類入っています。 水耕栽培のウレタン（スポンジ）がついていますので、カットした物より日持ちがします。

その他、単品もございます。 ビート・からし水菜・ルッコラ・エンダイブ・ミニセロリ・クレソン・イエロースイスチャード等。