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まこも茸(長野県産)

情報登録日 : 2009年9月30日 06:32 | 情報更新日 : 2015年3月13日

生のままでも多少甘みがあるが、加熱すると一層甘みを増し、えぐみがないタケノコのような味になる。淡白で歯ざわりがよく、タケノコとトウモロコシを合わせたような味と香り。生食できるが、さっとゆでた方が食味が良い。 炒め・煮物・揚げ物・汁の具に・焼いて味噌をつけても良いです。

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生産地 長野県
規格 kg
参考価格 700円 / Kg
最小取引単位 Kg
時期 9月下旬~10月下旬
カテゴリー その他 | 長野県産品
キーワード    
まこも茸

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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