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冬瓜(トウガン)

情報登録日 : 2015年8月25日 16:45 | 情報更新日 : 2015年9月18日

「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜です。

大きさは約30cm前後で重さは3~5kgほどにもなる、大きなウリ科の野菜です。

濃い緑色の皮で、実は固く、種の周りには空洞があります。

煮物やスープ、炒め物、蒸し物などに使います。
中国料理では中をくり抜いてスープなどの器としても使われています。

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冬瓜
    ** 冬瓜(上)と本瓜(下) **

生産地 沖縄県・愛知県
規格
参考価格 1,200~1,500円 / 玉
最少取引単位
時期 5月中旬~8月
カテゴリー 果菜類
キーワード    
冬瓜

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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