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赤紫蘇

情報登録日 : 2014年5月30日 16:30 | 情報更新日 : 2014年6月14日

赤紫蘇は梅干しや紅しょうがの着色用に使われます。

一般的な梅干し漬けでは、梅1kgに対して300gの赤じそが使われます。

また、赤紫蘇を煮出して、砂糖やレモン汁を加えたジュースなども作られます。

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生産地 愛知県、群馬県
規格 袋、箱
参考価格 398円 / 300g・袋(2014/5/20現在)
最少取引単位
時期 5月下旬~8月
カテゴリー 旬の青果 | 香味野菜
キーワード       
赤じそ

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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