キャベツ | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 信州産を中心とした全国の生鮮青果物の卸売 長野県松本市 Sat, 07 Jan 2023 00:23:39 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.marutomo-chubu.com/wp01/wordpress/wp-content/uploads/2019/05/logo01-120x120.jpg キャベツ | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 32 32 152595805 春キャベツ https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/hasai/post_171.html Mon, 28 Mar 2022 05:26:00 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_171.html 産地：愛知他

The post 春キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> 春の新キャベツ。緑色が浅く、形が丸くなり葉の巻きが緩いもの。薄く柔らかな葉で水分も多くサラダや漬物に向いていますが火を通すと崩れやすく加熱向きではありません。

生産地 神奈川・愛知・他
規格 10Kg/箱
参考価格 ￥1.200～1.800/箱
最少取引単位 1箱～
時期 3月～5月

The post 春キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> 1680 雪中キャベツ https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_352.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_352.html#respond Thu, 13 Jan 2022 00:30:01 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_352.html 生産地：長野県

The post 雪中キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> 2023年も通販受付を始めました。
長野県北安曇郡小谷村（おたりむら）の特産品です。
しんしんと積もった雪の下に、根を付けたままの雪中キャベツが眠っています。
手動の除雪機やスコップを使い雪を掘り、ひとつひとつ手作業で収穫します。
雪の中は、０℃ほどに保たれていますので、凍りつくことはありません。
自身のでんぷん質を糖質に変えながら、雪の中で生き続けるので、とても甘みの強いキャベツです。
そのおいしさは生で味わっていただくのが一番ですが、蒸し料理や天ぷらもオススメです。
「おたり雪中キャベツ」「ゆきわりキャベツ」「雪下キャベツ」というブランド名でも販売しています。
生産地訪問記
「長野県小谷村伊折　雪中キャベツの里を訪ねて」
信州小谷村産 甘さ抜群 「雪中キャベツ」 (2kg～)1玉
↑↑雪中キャベツの通販ページにも情報があります↑↑

生産地 長野県北安曇郡小谷村
規格 kg
参考価格 希少品の為、お問合せ下さい。
最少取引単位 kg
時期 1月中旬～2月中旬

 

The post 雪中キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_352.html/feed 0 1866 キャベツ https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/cabbage.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/cabbage.html#respond Thu, 16 Jul 2020 06:35:33 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/?p=5539 通年生産されていますが、春には春キャベツ、冬には雪中キャベツなど、特徴のあるものもあります。 西ヨーロッパ原産といわれ、日本では明治初頭から栽培されているようです。 生産地 群馬県・愛知県・千葉県他 規格 L 1玉、kg […]

The post キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> 通年生産されていますが、春には春キャベツ、冬には雪中キャベツなど、特徴のあるものもあります。
西ヨーロッパ原産といわれ、日本では明治初頭から栽培されているようです。

生産地 群馬県・愛知県・千葉県他
規格 L 1玉、kg、箱
参考価格 お問い合せ下さい
最少取引単位 1玉
時期 通年

 

The post キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/cabbage.html/feed 0 5539 グリーンボール https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_246.html Fri, 15 Jun 2018 02:28:43 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_246.html 生産地：長野県松本市

The post グリーンボール first appeared on 丸友中部青果.]]> キャベツより小ぶりで、ボール型の「グリーンボール」。
葉はやわらかく、色が濃いため、中心まで緑がかっています。生食、漬物に最適です。

生産地 長野県松本市（地物）
規格 L 1玉、kg、箱
参考価格 玉 130円、箱 1,250円 （2012/6/15現在）
最少取引単位 1玉
時期 6月中旬～7月上旬

 

The post グリーンボール first appeared on 丸友中部青果.]]> 1752 キャベツ / 角切 / 20g （加熱用） https://www.marutomo-chubu.com/cut-vege/post_677.html https://www.marutomo-chubu.com/cut-vege/post_677.html#respond Sat, 02 Apr 2016 06:39:36 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_677.html 生産地：愛知県、長野県、他

The post キャベツ / 角切 / 20g （加熱用） first appeared on 丸友中部青果.]]> 事前注文にて承ります。

生産地 愛知県、長野県、他
消費期限 Ｄ+2（要冷蔵）
規格 0.5Kg ～
参考価格 460円 / kg（2016/4/1現在）
最少取引単位 0.5Kg
備考 加熱用

 

The post キャベツ / 角切 / 20g （加熱用） first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/cut-vege/post_677.html/feed 0 2196 アーリーボール https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_511.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_511.html#respond Sat, 28 Jun 2014 00:07:37 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_511.html 生産地：長野県

The post アーリーボール first appeared on 丸友中部青果.]]> グリーンボール形のキャベツの代表品種です。
店頭では一般的に「グリーンボール」という名で販売されています。
キャベツよりは小ぶりで重さは1kg前後。
丸い形で「丸玉」とも呼ばれ中心部まで緑がかった色をしています。
葉はしっかりと巻いていて肉厚ですが、グリーンボールより更にやわらかいキャベツです。
生食向きで、サラダや漬け物・スープなどに適しています。

生産地 長野県
規格 玉、箱
参考価格 198円 / 玉 （2014/6/19現在）
最少取引単位 玉
時期 6月～7月

 

The post アーリーボール first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_511.html/feed 0 2025 紫キャベツ https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/hasai/post_381.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/hasai/post_381.html#respond Thu, 13 Feb 2014 02:23:50 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_381.html 産地：愛知県

The post 紫キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> レッドキャベツとも呼ばれています。
鮮やかな紫色はアントシアニン。
天然着色料の原料にもなります。
一般のキャベツより肉厚で硬めです。

生産地 愛知県
規格 玉、箱
参考価格 600円 / L・玉（2014/1/27現在）
最少取引単位 玉
時期 通年
The post 紫キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/hasai/post_381.html/feed 0 1895 芽キャベツ https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/hasai/post.html Thu, 22 Mar 2012 08:44:00 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post.html 産地：静岡・他

The post 芽キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> キャベツの若芽ではありません。
国産品は冬の期間しか出回らず、特に1月～2月は柔かく、甘みが増してきます。ビタミンＣが豊富でガン予防・便秘に効果があると言われています。苦味があるので、芯の中央に切り込みを入れて塩で下茹でをしてからお使い下さい。

生産地 静岡・他
規格 1Ｋｇ
参考価格 国産品￥1.500～2.800/Kg 輸入品￥7.000/4K
最少取引単位 1Ｋｇ～ 輸入品4Kg～
時期 12月～2月中旬

 

The post 芽キャベツ first appeared on 丸友中部青果.]]> 1511 プチベール（プチヴェール） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/hasai/post_239.html Thu, 26 Jan 2012 00:21:00 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_239.html 産地：静岡

The post プチベール（プチヴェール） first appeared on 丸友中部青果.]]> プチヴェールとは、青汁の原料であるケールと芽キャベツをかけ合わせて誕生した新しい野菜。栄養たっぷりというケールの良さと、甘くて食べやすい芽キャベツの良さ、どちらも引き継いだ健康野菜です。

生産地 静岡
規格
参考価格 ￥300/P
最少取引単位 1ｐ～
時期 12月中～2月中頃

 

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