リンゴ | 丸友中部青果

夏あかり

marutomo — Tue, 02 Aug 2022 00:38:28 +0000

長野県生まれのオリジナル品種で2008年に品種登録された比較的新しいものです。
【さんさ】に【陽光】を交配して育成されたもので、8月上旬から収穫できるかなり早めの早生種です。
早生種には甘味が少ないものが多いですが、適度な甘酸っぱさが暑い時期にピッタリです。
食感はシャキッとして果汁も多くジューシー。玉が200g程度と小さ目になっています。

生産地	長野県
規格	玉、箱
参考価格	お問い合せ下さい
最少取引単位	玉
時期	8月上旬～9月上旬

The post 夏あかり first appeared on 丸友中部青果.

シナノホッペ

marutomo — Thu, 15 Oct 2020 01:15:54 +0000

長野県生まれのオリジナル品種で2013年に品種登録されました。
【あかね】に【ふじ】を交配して育成されたもので、10月下旬からの収穫となります。
1玉300g程度で甘味がしっかりとして、酸っぱさは少なめ。「蜜」が入るものもあり、皮がべたつく場合があります。
食感はかためでシャキシャキとした歯ごたえになります。

生産地	長野県
規格	玉、箱
参考価格	お問い合せ下さい
最少取引単位	玉
時期	10月下旬～12月

The post シナノホッペ first appeared on 丸友中部青果.

シナノレッド

marutomo — Sat, 15 Aug 2020 01:08:57 +0000

長野県生まれのオリジナル品種で1997年に品種登録されました。
【つがる】に【ビスタベラ】を交配して育成されたもので、8月中から下旬に成熟する早生種です。
1玉300g程度でやや酸味のあるジューシーな味わい。日持ちはしないので、早めにお召し上がりください。

生産地	長野県
規格	玉、箱
参考価格	お問い合せ下さい
最少取引単位	玉
時期	8月中旬～9月上旬

The post シナノレッド first appeared on 丸友中部青果.

雪中りんご

marutomo — Mon, 01 Apr 2019 07:32:08 +0000

JA志賀高原のサンふじりんごを、豪雪地である飯山市温井地区にて雪中貯蔵したりんごです。
収穫後のリンゴを1月中旬にビニールシートで覆い、雪をかけて3月下旬まで雪中貯蔵しました。
この雪の中で貯蔵することによって、高湿度で一定の低温の下に寝かされ、果肉のでんぷん質と酸味がじっくりと抜け、まろやかな味となった「雪中りんご」になりました。

使用しているのはJA志賀高原のサンふじりんご。長野県の最北エリア（北信濃）で標高500m～800m以上の地域です。この地域は寒暖差が大きいため、りんごの味・色ともに長野県内随一の評価を受けており、毎年県知事賞など表彰を多く受ける産地です。

なお、サンふじりんごは蜜が入る品種のため、内部褐変（腐り）が発生しやすい品種です。そのため内部褐変のしにくい小玉のものを使用して雪中りんごにしています。（46、50、56玉サイズ）

生産地	長野県
規格	4玉入り
参考価格	お問い合わせ下さい（2019/4/01現在）
最少取引単位	–
時期	3月末～4月

The post 雪中りんご first appeared on 丸友中部青果.