梅干し | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 信州産を中心とした全国の生鮮青果物の卸売 長野県松本市 Sun, 09 Jun 2024 23:15:05 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.marutomo-chubu.com/wp01/wordpress/wp-content/uploads/2019/05/logo01-120x120.jpg 梅干し | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 32 32 152595805 小梅 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_497.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_497.html#respond Fri, 31 May 2024 01:10:35 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_497.html 産地：山梨県、長野県

The post 小梅 first appeared on 丸友中部青果.]]> 「梅は三毒を断つ」と、ことわざにもあるように、食べ物・血液・水に対して効果があると言われています。
小梅には、山梨県栽培の「甲州最少」と長野県栽培の「竜峡小梅」などの品種があります。
梅酒やシロップには青いもの、梅干しには黄色に完熟したものを使います。
未熟な生の青梅には中毒を起こす有害物質が含まれている場合があるので、生食は避けます。
2024年分小梅の取り扱いは終了いたしました(2024/06/08)

生産地 山梨県、長野県
規格 4kg箱
参考価格 3,800円 / kg
最少取引単位 箱
時期 5月下旬～6月上旬

小梅 1kg袋

The post 小梅 first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_497.html/feed 0 2011 南高梅 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_509.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_509.html#respond Thu, 03 Jun 2021 01:45:38 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_509.html 産地：和歌山県

The post 南高梅 first appeared on 丸友中部青果.]]> 「南高梅」は梅の生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種です。
緑色の青梅から完熟させると黄色味を増し、日光がよくあたると鮮やかな赤色の「紅梅」になります。
梅干し用の梅は完熟で収穫し、水洗いをして塩で漬け込みます。
採れたての完熟梅は甘酸っぱいフルーティーな香りがします。

生産地 和歌山県
規格 10kg箱・kg
参考価格 1,000円 / kg （2021/6/3現在）
最少取引単位 kg
時期 6月

 

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