あしらい | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 信州産を中心とした全国の生鮮青果物の卸売 長野県松本市 Mon, 08 Dec 2025 23:37:25 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.marutomo-chubu.com/wp01/wordpress/wp-content/uploads/2019/05/logo01-120x120.jpg あしらい | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 32 32 152595805 穂じそ https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_363.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_363.html#respond Mon, 10 Feb 2014 06:58:00 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_363.html 産地：愛知県

The post 穂じそ first appeared on 丸友中部青果.]]> シソの花穂です。
葉（大葉）と一緒に刺身のつまやあしらいに使われます。
（※写真の小容量は2017年以降取扱はがありません。大容量等はお問い合わせください）

生産地 愛知県
規格 パック
参考価格 お問い合わせください
最少取引単位 パック
時期 通年

 

The post 穂じそ first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_363.html/feed 0 1877 紅たで https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_361.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_361.html#respond Mon, 10 Feb 2014 06:23:02 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_361.html 産地：福岡県

The post 紅たで first appeared on 丸友中部青果.]]> 食用タデのヤナギタデの一種「紅だで」です。
葉や茎が赤くピリッとした辛みと見た目の美しさから、刺身のつまとして。
また、小鉢に散らしたりたりもします。
解毒作用があり、生ものの臭み消しの効果があります。
（※2017年以降は取扱がありません 大容量等はお問い合わせ下さい）

生産地 福岡県
規格 パック
参考価格 700円 / パック（2014/2/10現在）
最少取引単位 パック
時期 通年
The post 紅たで first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_361.html/feed 0 1875 木の芽 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_360.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_360.html#respond Mon, 10 Feb 2014 06:05:38 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_360.html 産地：埼玉県

The post 木の芽 first appeared on 丸友中部青果.]]> 山椒の若芽を「木の芽」と言います。
刺身のつまや料理のあしらい、香りづけに用いられます。
木の芽をすりつぶして味噌とあえて「木の芽みそ」。細かく刻んで魚の上にのせて焼くと「木の芽焼き」などになります。
お吸い物や煮物のあしらいとして、香りを楽しむ場合は、手のひらにのせて軽く叩くと、葉脈が傷ついて香りが出ます。
（※写真の小容量は2017年以降取扱がありません　大容量はお問い合わせ下さい）

生産地 埼玉県
規格 パック
参考価格 お問い合わせ下さい
最少取引単位 パック
時期 通年

 

The post 木の芽 first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_360.html/feed 0 1874 桜の枝 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_113.html Thu, 24 Mar 2011 13:44:47 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_113.html 産地：愛知・福島・他

The post 桜の枝 first appeared on 丸友中部青果.]]> 前菜・小鉢・お造り・盛り込みのあしらいとしていかがでしょう。季節のお料理にご利用下さい。

生産地 愛知・福島・他
規格 パック
参考価格 ￥900/P
最少取引単位
時期 2月～4月

 

The post 桜の枝 first appeared on 丸友中部青果.]]> 1614 つくし https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_114.html Sun, 06 Mar 2011 13:51:37 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_114.html 産地：愛知・等

The post つくし first appeared on 丸友中部青果.]]> なまのまま前菜・あしらいに。さっと湯がいてサラダに。お浸し、椀種や焼き物のつけ合せにご利用下さい。

生産地 愛知・福島・他
規格 1パック（15～20本入）
参考価格 ￥900/P
最少取引単位
時期 1月～3月

 

The post つくし first appeared on 丸友中部青果.]]> 1628 裏白（うらじろ） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_37.html Tue, 30 Nov 2010 17:09:36 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_37.html 産地：徳島等

The post 裏白（うらじろ） first appeared on 丸友中部青果.]]> 裏白とは、葉の裏が白く美しいことに由来した名前と言われています。
たくさんの胞子がくっついているので、子孫繁栄の象徴として正月に飾られる。 鏡もちやしめ飾りに使われております。
※食品では無いため、軽減税率は適用されず消費税は10%となります。
※2025年末は締め切りました。正月商材は概ね11月末までに締切となります。ご了承ください。

生産地 徳島・岐阜
規格 1P（5枚）
参考価格 ￥300/P
最少取引単位 5P～
時期 12月末のみ

 

The post 裏白（うらじろ） first appeared on 丸友中部青果.]]> 1531 貝割れ大根 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/hasai/post_188.html Sat, 15 May 2010 18:23:52 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_188.html 産地：山梨県・岐阜県他

The post 貝割れ大根 first appeared on 丸友中部青果.]]> 加熱により豊富なビタミンCが壊れやすくなりますので、サラダなどで生食がおすすめです。

生産地 山梨県・岐阜県他
規格 12P/箱
参考価格 ￥35/P
最少取引単位
時期 通年

 

The post 貝割れ大根 first appeared on 丸友中部青果.]]> 1700 ベルローズ（食用バラ） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_151.html Sun, 05 Jul 2009 22:27:09 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_151.html 産地：愛知県

The post ベルローズ（食用バラ） first appeared on 丸友中部青果.]]> ケーキの飾りや、サラダの彩に。 ちょっとしたあしらいにも便利です。
長さ約1.5cmほどのサイズです
最近では紅茶にのせたりジャムにしたり、焼酎に入れたりと様々な使用用途で楽しまれています。
他に黄色があります。

生産地 愛知県
規格 パック（20入）
参考価格 1,200円 / パック (2019/7/25現在）
最少取引単位 パック
時期 通年

The post ベルローズ（食用バラ） first appeared on 丸友中部青果.]]> 1657 金魚草（赤） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_122.html Wed, 18 Feb 2009 02:10:33 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_122.html 産地：愛知

The post 金魚草（赤） first appeared on 丸友中部青果.]]> 金魚草の赤色タイプです。黄色と同様に飾りでお使いください。

生産地 愛知県
規格 パック
参考価格 500円 / パック
最少取引単位 5パック～
時期 ほぼ通年

 

The post 金魚草（赤） first appeared on 丸友中部青果.]]> 1629 食用花（エディフルフラワー） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/ashirai/post_89.html Sat, 10 Jan 2009 02:28:58 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_89.html 文字どおり「食べられる（Edible）花（Flower）」。料理を華やかに彩るばかりではなく、野菜と同じ感覚で料理に使われます。 時期により色は異なります。 生産地 愛知 規格 20P入/箱 参考価格 ￥800/Ｐ （2 […]

The post 食用花（エディフルフラワー） first appeared on 丸友中部青果.]]> 文字どおり「食べられる（Edible）花（Flower）」。料理を華やかに彩るばかりではなく、野菜と同じ感覚で料理に使われます。
時期により色は異なります。

生産地 愛知
規格 20P入/箱
参考価格 ￥800/Ｐ （2023年実績）
最少取引単位
時期 通年

 

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