カリン | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 信州産を中心とした全国の生鮮青果物の卸売 長野県松本市 Mon, 09 Nov 2020 08:07:15 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.marutomo-chubu.com/wp01/wordpress/wp-content/uploads/2019/05/logo01-120x120.jpg カリン | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 32 32 152595805 マルメロ https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_312.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_312.html#respond Thu, 24 Oct 2013 07:59:16 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_312.html 生産地：長野県諏訪地域

The post マルメロ first appeared on 丸友中部青果.]]> 「カリン」（中国が原産）によく似ていますが、このマルメロは中央アジア原産で別物。熟す前には灰色の軟毛に覆われていて、実は硬く強い酸味があり、石細胞のため生食はできません。
かりんと同じく、果実酒やシロップ漬け、ジャムなどで味わいます。
諏訪地方では、古く江戸時代からマルメロのことを「かりん」と呼んでいたことから、現在も呼び名が混同している場合があります。

※2018年は取り扱いを終了致しました。

生産地 長野県諏訪地域
規格 箱（10kg）2L,3L　（450g/１コ 2L）
参考価格 3,500円～4,000円 / 箱（2017/11/02現在）
最少取引単位 箱
時期 10月～11月

（熟す前には軟毛で覆われている。左は拭ったもの）

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