https://www.marutomo-chubu.com 信州産を中心とした全国の生鮮青果物の卸売 長野県松本市 Thu, 03 Jun 2021 04:46:39 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.marutomo-chubu.com/wp01/wordpress/wp-content/uploads/2019/05/logo01-120x120.jpg https://www.marutomo-chubu.com 32 32 152595805 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_477.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_477.html#respond Wed, 26 May 2021 07:44:16 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_477.html 生産地：高知県

The post 新生姜 first appeared on 丸友中部青果.]]> 初夏に出回る瑞々しい根生姜です。
茎の付け根が鮮やかな紅色で、筋が少なくて 柔らかく辛味も穏やかです。
甘酢漬け、佃煮、炊き込みご飯などで食されます。

生産地	高知県
規格	kg
参考価格	1,580円 / kg (2014/5/19現在）
最少取引単位	kg
時期	4月～6月

 

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The post 生姜 first appeared on 丸友中部青果.]]> 魚や肉などの臭みをとる消臭作用が高いことで、料理で利用されています。
生姜の辛み成分「ジンゲロール」は加熱すると［ショウガオール］に変化します。
この［ショウガオール］には血行を良くし、くしゃみ・鼻水・花づまりを抑える働きがあります。
血行を良くし体を温める成分から「しょうが湯」としても親しまれています。

生産地	高知県
規格	袋
参考価格	132円 / 100g・袋（2014/4/19現在）
最少取引単位	袋
時期	通年

 

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