生姜

魚や肉などの臭みをとる消臭作用が高いことで、料理で利用されています。
生姜の辛み成分「ジンゲロール」は加熱すると[ショウガオール]に変化します。
この[ショウガオール]には血行を良くし、くしゃみ・鼻水・花づまりを抑える働きがあります。
血行を良くし体を温める成分から「しょうが湯」としても親しまれています。

生産地 高知県
規格
参考価格 132円 / 100g・袋(2014/4/19現在)
最少取引単位
時期 通年

 

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