エゴマ | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 信州産を中心とした全国の生鮮青果物の卸売 長野県松本市 Sun, 22 Dec 2019 02:57:10 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.marutomo-chubu.com/wp01/wordpress/wp-content/uploads/2019/05/logo01-120x120.jpg エゴマ | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 32 32 152595805 エゴマの葉 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/komi-yasai/post_467.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/komi-yasai/post_467.html#respond Sun, 13 Apr 2014 00:55:16 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_467.html 生産地：愛知県

The post エゴマの葉 first appeared on 丸友中部青果.]]> 紫蘇の変種で韓国料理に使用される香味野菜です。
通常の胡麻とは異なります。
天ぷらやキムチ漬けに醤油漬け、焼き肉巻いたりご飯を包んで食べます。
また、種子から搾った油「えごま油」は、昔、灯明油など暮らしの中で利用されてきましたが、現在では食用油として使われています。

生産地 愛知県
規格 パック/10枚
参考価格 250円 / パック (2019/12/21現在）
最少取引単位 パック
時期 通年

 

The post エゴマの葉 first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/komi-yasai/post_467.html/feed 0 1981 青しそ（大葉） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/komi-yasai/post_431.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/komi-yasai/post_431.html#respond Thu, 03 Apr 2014 06:01:16 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_431.html 生産地：愛知県、他

The post 青しそ（大葉） first appeared on 丸友中部青果.]]> 独特の香りには、抗菌・防腐効果があります。
刺身のつまや薬味などの添え物に良く使われています。
その他に天ぷらや魚や肉巻に。パスタやハンバーグなどの洋食に和風ソースと一緒に添えられます。

生産地 愛知県、他
規格 束
参考価格 100円 / 10枚・束 (2014/4/2現在）
最少取引単位 束
時期 通年

 

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