冬 | 丸友中部青果

チシャトウ

admin — Sun, 08 Dec 2024 17:07:32 +0000

通称「茎レタス」とも呼ばれるレタスのとう立ちした茎を食用にする野菜です。歯ざわりが良く、かつその鮮やかな色が翡翠（ひすい）を思わせる事から、中国料理では前菜や炒め物に使われます。

admin — Tue, 21 Nov 2023 23:34:00 +0000

松本市山辺の伝説「兎の吸物」にまつわるネギとされ、江戸時代から関東・中京方面に贈答品として珍重され、正月の吉祥を意味する野菜として全国に知れ渡りました。柔かく甘みがあり風味も良いので、特に鍋料理には最適です。

信州の伝統野菜に認定された松本一本ねぎと、品種としての松本一本ねぎとがあります。

admin — Wed, 01 Dec 2021 01:30:35 +0000

菌耕農法（緑肥やモミガラ等を使用し、微生物の生息環境を整え、それらの力を利用した農法）にこだわって成育した一品。
水はけの良い土地で育った長芋は、甘さと粘りが抜群です。
信濃の國屋にて通信販売取扱い中！！
信州山形村産「長いも」5kg【送料無料】

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admin — Sun, 25 Mar 2012 08:36:00 +0000

正月から春にかけての定番食材！タンパク質や食物繊維が多く含まれています。