野沢菜の新芽

信州の伝統野菜「野沢菜」を収穫せずに冬越えし、芽を出した野沢菜の’菜の花’が「野沢菜の新芽」です。
出荷期間は一月ほどの短い期間になります。
食感や味わいも’菜の花’に似ていますが、独特の苦みと辛味があります。
おひたしやからし和え、炒め物やパスタの具材でも美味しくお召し上がりいただけます。

生産地 長野県飯山市
規格 パック
参考価格 150円 / パック (2016/3/28現在)
最少取引単位 パック
時期 3月下旬~4月下旬

 

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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