信州の伝統野菜「野沢菜」を収穫せずに冬越えし、芽を出した野沢菜の’菜の花’が「野沢菜の新芽」です。
出荷期間は一月ほどの短い期間になります。
食感や味わいも’菜の花’に似ていますが、独特の苦みと辛味があります。
おひたしやからし和え、炒め物やパスタの具材でも美味しくお召し上がりいただけます。
| 生産地 | 長野県飯山市 |
|---|---|
| 規格 | 30p入り箱 |
| 参考価格 | 150円×30 / 箱 (2023/4/20現在） |
| 最少取引単位 | パック |
| 時期 | 3月下旬～4月下旬 |
※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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