ぶなしめじ

椎茸やなめこに次いで、ポピュラーなきのこです。
通年栽培されているものと、天然の「ほんじめじ」とは別のものになります。
「香り松茸、味しめじ」と言われるように、旨味があるのが特徴です。
クセがなく、食感も良いです。また、煮崩れしにくいので、和洋中どんな料理にも合います。

生産地 長野県
規格 パック
参考価格 100円 / 200g・パック (2014/5/1現在)
最少取引単位 パック
時期 通年

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