えのきたけ

クセのない味で、加工食品として瓶詰の「なめ茸」などもあります。
近年は、豊富な栄養素が話題になり、乾燥したものや冷凍されたものなどにも加工されています。

生産地 長野県
規格
参考価格 65円 / 100g・袋 (2014/4/13現在)
最少取引単位
時期 通年

 

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