小かぶ

東京金町付近が原産です。
実(根)は純白で、柔らかく甘みもあります。
葉はビタミンを多く含んでいます。
葉が水分を奪うので実(根)とはすぐに切り分け、葉は濡れた新聞紙などで包み、実(根)はビニール袋に入れて、どちらも冷蔵庫で保存します。

生産地 千葉県
規格
参考価格 338円 / 5玉・束(2014/4/19現在)
最少取引単位
時期 通年

 

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