「スプラウト」とは植物の新芽のことで、英語では「発芽野菜」の意味です。 からし菜(マスタード)のスプラウトです。 ピリッとしたカラシの風味と独特の苦みがあります。 サンドウィッチやサラダで手軽に食せます。