砂糖えんどう

さやえんどうの豆を大きく改良した品種で「砂糖さや」・「さとうざや」などとも言います。
さやは少し厚めで、糖度が高いのが特徴です。
乾燥しやすいのでポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します。
色鮮やかなので、料理の彩りや付け合せに好まれています。

生産地 愛知県
規格 100g
参考価格 158円 / 100g (2014/3/29現在)
最少取引単位 100g
時期 1月下旬~3月

 

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