実の先端が空（上）を向いていることが名前の由来です。
長さ7～8cm（約30g)で収穫されます。
黄緑色で皮がやわらかく、辛みはあまり感じない青唐辛子です。
種が付いたまま醤油煮、焼き物などにして食べられています。