タアサイ

原産は中国。晩秋から冬が旬の、青梗菜と同じアブラナ科の野菜です。
葉がちぢんでいるので「ちぢみ雪菜」とも呼ばれています。
小松菜のようなしっかりとした食感で、葉はやわらかく茎はしっかりとしています。
味にクセがなくアクもないので、おひたしや炒め物など、いろいろなお料理に使えます。

生産地 茨城県
規格 株、箱
参考価格 120円 / 株 (2014/11/15現在)
最少取引単位
時期 11月~2月

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