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野沢菜育てます!!
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野沢菜育てます!!
信州の冬に欠かせないお漬物と言えば「野沢菜」ですよね。実はこの夏に畑を借りて育てていました。
丸友農園もここまで拡大して、結構な量の野沢菜が収穫されていました。
そう、野沢菜は夏も育てられるんです。ただ夏にできても、家庭で漬物を作るのには気温が高すぎて向かないため、この野沢菜たちは漬物業者さんへ納めました。
その夏の経験を活かして、これからまた野沢菜を育てます!
収穫予定は11月・12月。冬の
野沢菜漬け用に通信販売
でも販売の予定です。
成長の様子はここでも時々お伝えしますので、ぜひご覧ください。
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