輪切りにカットすると、紅白の渦巻き模様をしています。
味は独特の甘みがあり、普通のビーツよりもクセがなく生で食べるのがオススメです。
カットの方向で模様が変わるので、サラダの盛り付けも楽しくなります。
ビーツはボルシチには欠かせない野菜です。また、酢漬けにすると鮮やかな色になります。
| 生産地 | オランダ、国産、他 |
|---|---|
| 規格 | 個 |
| 参考価格 | 1,950円 / kg（2014/2/7現在） |
| 最少取引単位 | 個 |
| 時期 | ほぼ通年 |
※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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