里芋(長野県産)

別名「タロイモ」と呼ばれ、貯蔵性がよいので1年中出回っています。
中心に親芋があり、そのまわりに子芋・孫芋・ひ孫芋とたくさんのいもができます。
その様子から、子孫繁栄の縁起物として日本のお正月料理に使われます。
いも類のなかでは低カロリーで、たんぱく質やビタミンB1、カリウムも含んでいます。
煮物、揚げ物、汁物など、和食に良く合います。

生産地 長野県
規格 袋、kg
参考価格 87円 / 100g・袋(2014/10/10現在)
最少取引単位 kg
時期 9月~11月

 

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