海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に自生し、海藻のひじきに似ているので［陸（おか）ひじき］と言います。
別名「みるな」「水まつな」とも呼ばれています。
山形県では伝統野菜として栽培・出荷されています。
βカロチンなど多くの栄養素を多く含む健康野菜として注目されています。
アクが強いので、サッと茹でてから調理してください。