もって菊

「もってのほか」、「延命楽」、「かきのもと」、「おもいのほか」とも呼ばれ、色や香りを楽しむ食材です。
紫色の中輪八重種で、香りや味、食感共に食用菊のなかで最も高く評価されている品種です。
茹でる時は酢を加えてサッと茹でてください。綺麗な色に仕上がります。

生産地 山形県他
規格 パック
参考価格 398円 / パック(2014/1/11現在)
最少取引単位 パック
時期 10月~2月

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