甘シャキトラさん味えのき

長野県須坂市にある(株)キノコ村にて、原種「野生種えのき」と「白えのき」の交配によって生まれた野生交配種えのきです。
カサのぬめり、根元の褐色など、野趣あふれる性質とマイルドさが特徴です。
加熱調理しても、シャキシャキとした食感でほんのりとした甘みがあります。

生産地 長野県須坂市
規格 袋、箱
参考価格 130円 / 袋(2017/09/01現在)
最少取引単位
時期 通年

 

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