ドゥワイエンヌ・デュ・コミス

フランス語の品種名で、一般的には「コミス」と呼ばれている、信州高森産の西洋梨です。
外観の美しさとともに、舌触りの良さ、甘さと酸味のバランスがとても良いです。
果皮は滑らかで、熟すと美しく澄んだ黄色になります。
果肉は薄黄でやわらかく、上品な甘さと香りが口いっぱいに広がります。
果汁たっぷりできめ細かく、とろけるような舌触りは絶品です。
収穫量は少なく、生産が安定しないので、「幻の西洋梨」と呼ばれています。
食べごろは、果皮が黄色くなってからです。

生産地 長野県下伊那郡高森町
規格 個、ケース
参考価格 350円 / 個(2013/10/17現在)
最少取引単位
時期 10月中旬

 

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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