島らっきょ

沖縄県で栽培されている在来種のらっきょうです。
一般的ならっきょうに比べ細長く、エシャロットに似ています。
香りが非常に強く口の中に残りますが、独特の辛みがクセになる美味しさです。
塩を振って一夜漬けや、油炒め、天ぷらなどで食します。

生産地 沖縄県
規格 kg
参考価格 980円 / kg
最少取引単位 kg
時期 5月下旬~6月

 

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